1.
Palabras en la boca
Hormigas en la boca
Torrente de palabras
Bocas de hormigas
Morder el tronco la maldita madera
La madera de los sueños
Flujo torrente
Hormigas en formación incierta
Los griegos en Leuctra
Los persas amanecieron con hormigas en la boca
Carece de lógicamétricaesquemaestructurainterna
No hay luz solo lluvia y ruido
Nieve en el tejado
Con viento no se debe salir
Ni beber
Ni bebés
Los bebés no beben
La luz no habla
El sol no calla y la calle está vacía de sol de lunas y de ti
Y a ti te atesoran los monstruos que hicieron las calles
Cabezas de hormigas en blanco desde ayer
En blanco desde siempre
Papel en blanco en todas las habitaciones
Nunca llenas
Siempre falta algo que deje entrar la luz

2.
Punto y raya seguidos espacio pegado vacío escrito para nada bueno carecer de esencia es una triste moda suburbana en caja negra de cartón duro todo aquello será tuyo algún día cuando me vaya pero nunca antes había hablado el perro en ese tono y lo tuvimos que reconducir crecido como estaba cambió de casa y todo quedó en un estúpido ejercicio para llenar de garabatos una pared irregular y dar que hablar durante un tiempo a una serie de titulados aburridos y mohosos sin barrera avanzaron hasta el interior del paisaje donde desparecieron de la vista.

Llegó el viernes, por fin. Mañana la mayoría de la gente podrá dormir a gusto por un día, descargar la tensión acumulada a lo largo de la semana y pensar en otras cosas, lejos de la rutina del trabajo: la familia, el ocio, el deporte.

Yo, por mi parte (y mi señora por extensión, aunque no por solidaridad, sino por obligación) trabajaré sábado y domingo porque estamos en pleno proceso de parto de la Tesis. Después de seis años, que ya está bien.

Trabajo mañana y tarde, sentado en el salón de casa, tecleando unas cinco páginas diarias cuando no tengo que leer artículos y dos cuando no es así. Supongo que no son unas novedades muy espectaculares, pero suponen un cambio muy importante para mi rutina, entre otras cosas por el punto de que escribo desde casa y no tengo que subir al laboratorio nada más que a discutir puntualmente con el jefe.

Y estas dos semanas han sido estresantes en cuanto a este trabajo nuevo y apasionantes en cuanto a la vida pública española, con lo de las elecciones inútiles y todo esto del ascenso (por fin) de MariANO. También ha sido una semana bonita porque hemos recordado que la amistad de verdad siempre está ahí, aunque lleves cuatro meses sin saber de esas personas. Un encuentro fortuito te lleva a pasar una de las mejores veladas de todo el año. Así son los amigos.

En cualquier caso, hoy no me apetece hablar de los políticos ni de la situación de la economía, ni de los boches, ni nada, así que solo dejo esta nota para que los colegas sepan que no me olvido de ellos, aunque no les llame ni les vea tanto como me gustaría. Un abrazo y mucho cariño para todos vosotros.

Hacia el año 1000 de nuestra era, Otón I, conocido como el Grande, es coronado emperador del Sacro Imperio Romano Germano. Esta organización político heterogénea, que abarcó territorios desde el Mar del Norte hasta el Mediterráneo y desde Alsacia hasta Bohemia-Austria-Eslovenia, perduró hasta principios del siglo XIX. Tras un impasse de apenas 70 años, Otto von Bismark consiguió la unificación de las provincias alemanas, proclamando el IIº Imperio Alemán, cuyo primer gobernante fue Guillermo I. Tras el final de la Iª Guerra Mundial, Alemania se trasformó en una repúblico (conocida como “de Weimar”) de breve vida, pues en 1933 Adolf Hitler accedió al poder y procedió a desmantelarla de manera metódica, conduciendo a Alemania hacia un nuevo Imperio y al mundo entero a la IIª Guerra Mundial. Estos tres periodos históricos alemanes se conocen como I^er, IIº y III^er Reich. En todos los casos, los alemanes han tratado de conseguir la hegemonía europea (e incluso mundial) a través de la fuerza bruta y no lo consiguieron.

 Hoy, 2011, más de mil años después del comienzo de la larga aventura alemana, parece que avanzamos directamente hacia la consecución última de sus sueños de hegemonía. Sin disparar un solo tiro. Llamando por teléfono a un señor griego y a un señor italiano. Con la connivencia de un señor francés. Con el peloteo (previsible) de un señor español.

 Es increíble comprobar cómo el gobierno alemán ha aprovechado la coyuntura de crisis desatada por las fuerzas económicas (chinas, pienso yo) para alzarse con el poder europeo, imponiendo una visión muy estricta de la forma de hacer economías. Es decir, castigar duramente las desviaciones de lo que ellos creen debe ser la austeridad y la astringencia en las cuentas públicas. Es decir, establecer un control comunitario para los pasos de elaboración y ejecución de los presupuestos de cada país miembro. Es decir (por último), decir a toda Europa qué hemos de hacer, cómo hemos de gastar y castigar nuestras desviaciones, como si fueran el padre de todo el continente.

 Pero todos sabemos que la mayoría de los padres tienen dos varas de medir, igual que tenemos todos desde el momento en que aconsejamos una cosa, pero luego hacemos otra. ¿Hará Alemania lo mismo con los territorios miembros del IVº Reich?¿Seremos tratados como meros territorios productivos, en una suerte de remembranza de los planes de producción soviéticos, sin poder decidir cómo encauzar nuestros ingresos nacionales? MariANO tiene en su mano la llave de los próximos 20 años en España, pero todos los análisis fríos considerando la actuación de Alemania, parece indicar que da exactamente igual, porque, como he señalado, MariANO creo que se comportará como lo que mejor sabemos hacer los españoles, como un pelota mayúsculo. Quizá quedemos mejor colocados en la parrilla de salida para el nuevo Reich, quien sabe, pero podrían habernos avisado de que el camino era éste.

Ayer vimos un debate en casi todas las televisiones generalistas que involucraba a los dos candidatos con más posibilidades de convertirse en presidentes del Gobierno tras las elecciones del 20N. Independientemente de que yo viera a Pérez Rubalcaba (PR) disparando la artillería casi a ciegas, a ver si acertaba en el corazoncito del español medio (votante) e independientemente de que Mariano Rajoy (MR) me pareciera más críptico que un percebe dentro de su concha y menos concreto que el gato de Schröedinger. Independientemente de esto, digo, ayer yo vi por televisión la constatación de que la Democracia española consta de un factor fundamental: se ejercita el Monopolio.

Buenas chavales y chavalas. Ya hace tiempo que no os propongo nada, ni de leer, ni de, como hoy, de comer. Os traigo una receta de un libro, nada propio, porque no están los tiempos que corren para derroches de imaginación, la verdad. Así las cosas, hace unas semanas nos hicimos con un librito de recetas mexicanas, cocina que nos gusta mucho y que queremos descubrir un poquito más. Así que al turrón. Necesitaremos (para que coman cuatro personas):

• Cuatro tortillas de maíz o trigo, de las preparadas, de Old El Paso u otra marca (otro día os cuento cómo hacer las tortillas).
• Un aguacate maduro.
• Dos chorizos frescos de tamaño medio o grandes.
• Cuatro huevos grandes.
• Dos tomates pera o de tamaño mediano.
• Una cebolleta, un limón, queso feta o de otro tipo que se pueda desmenuzar fácilmente.
• Cilantro triturado al gusto.

Vale, vamos a preparar todo el tema. Cogemos la cebolleta y la picamos finita y el tomate en cubos pequeños. Partimos el aguacate a la mitad, retirando el hueso con cuidado. Sacamos la carne del fruto  con cuidado y la cortamos en cubitos. Conviene que el aguacate esté bien maduro porque así lo pelaremos más fácilmente, aprovechando más su carne. Exprimimos el limón y rociamos con el zumo el aguacate. Así evitamos que se ennegrezca.

Ahora, en una sartén, sin aceite, calentamos una a una las tortillas, más o menos dos minutos cada una. Repartimos las tortillas entre los platos de los comensales. Freímos el chorizo, cortado en rodajas y lo repartimos entre las tortillas. Acto seguido, freímos los huevos, procurando que la yema quede lo menos cuajada posible. Cada huevo, sobre una de las tortillas.

Ya casi está. Ahora, no nos queda nada más que adornar el plato con el resto de los ingredientes: repartimos el aguacate, el queso, la cebolleta y el tomate, todo ello bien troceado, y aderezamos con el cilantro, para que nos quede algo así:

Sugerencia de presentación (jeje…)

Para terminar, una sugerencia para comernos este plato riquísimo (aunque a mi señora no le terminó de gustar el regusto amargo que deja en la garganta). Triturad la yema, el aguacate y el queso juntos. El queso y el aguacate formarán con el huevo una sabrosa pasta. Comeros lo necesario hasta poder cerrar la tortilla y haceros una especie de burrito.

Bueno, nada más que añadir. Buen apetito y hasta la próxima.

 

Créditos de la receta: “Cocina Mexicana” de H. Kliczkowski. Ed. Parragon.